Keine Sorge, wir predigen nicht die neustee medizinische Einschätzung, dass ein regelmäßiges tägliches Quantum Kaffee die Arterien schützt. Aber wir leben einfach die Freude an Kaffee und an der aufblühenden Entwicklung im Bereich der besonderen Kaffeesorten, den sogenannten Specialty Coffees. In Zusammenarbeit mit unserem Röster versorgen wir Sie in saisonaler Abwechslung mit dem Besten, was die Ernten von Kenia bis Kolumbien hervorbringen.
Zugegeben! Der Kaffee im HUBERTUS hat wenig mit altehrwürdigen deutschen Rösttraditionen gemein. Wir haben uns stattdessen von unserer Begeisterung für den Aromen- und Geschmacksreichtum voll entwickelter Röstungen leiten lassen.
Illycaffè hat eine klare Vision: der Röster aus Triest möchte Maßstäbe für das Qualitätsniveau von Kaffee setzen. Daher vertreibt das Unternehmen ausschließlich Produkte, bei denen die höchsten Standards gewährleistet werden. Immer an erster Stelle stehen bei illy die Bedürfnisse der Kunden. Zudem wird viel Wert auf Nachhaltigkeit gelegt. Erlesene Bohnen und der Einsatz innovativer Techniken ergeben Kaffee, der qualitativ weit über dem Durchschnitt liegt.
Im HUBERTUS schenken wir ausschliesslich dieserart direkt gehandelten Kaffee aus. Aus Überzeugung, dass der beste Geschmack in der Tasse nur durch nachhaltigen Kaffeeanbau und einen ‘direkten Draht’ zwischen Erzeuger und Röster möglich ist.
Die Kaffeekirsche ist ein hochsensibles Naturprodukt, dass wie alle Früchte regional-saisonabhängig geerntet wird. Bereits ihre Hege und Pflege auf der Plantage entscheidet über das Potenzial, das der Röstprozess später aus ihr herausholen kann.